Sööjate arvud palume kööki teatada EELMISEL päeval (lasteaed ja täiskasvanud). Esmaspäevastest sööjatest teatada reede õhtupoolikuks.

25.11.09

Uus toit!

Teisipäeval oli söögiks uus toit- kala- kartulivormiroog, mis võeti väga hästi vastu ja oli sööjate sõnul ülimaitsev. Seetõttu lisaksin retsepti, et huvilised saaksid seda ka kodus proovida.
Retsept pärineb Jõgevamaa raamatust "Tervislik toit lastele".
Ühe kg toidu kohta kulus:
kalafilee (lõhe)- 550 g
sibul- 190 g
kartul- 170 g
piim- 180 g
muna- 6 tk
jahu- 10 g
või- 40 g
sool, pipar
Kalafilee tükeldada kangideks, töödelda maitseainetega. Kartulid pesta, tükeldada (võib eelnevalt keeta). Ettevalmistatud ahjuvormi panna kihiti kartulid, praetud sibul, kalafilee tükid. Valada vormiroog üle muna- piima seguga. Küpsetada keskmise kuumusega ahjus ~ 20 min.

No comments:

Post a Comment